ঢাকা, ১৮ অক্টোবর ২০২৪ (দৈনিক একুশের বাণী): কৃষক থেকে ভোক্তার হাতে পৌঁছানোর মধ্যে একাধিক হাত বদলের কারণে নিত্যপণ্যের মূল্য উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে। সম্প্রতি ঢাকা চেম্বার অব কমার্স অ্যান্ড ইন্ডাস্ট্রির (ডিসিসিআই) একটি গবেষণায় দেখা গেছে, সরু চালের দাম কৃষক পর্যায় থেকে ভোক্তাপর্যায়ে পৌঁছাতে ৩০৭ শতাংশ পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। শুধু চালই নয়, একই চিত্র দেখা যায় অন্যান্য নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্য যেমন পেঁয়াজ, আলু, মাছ, ডাল, কাঁচামরিচ এবং মসলার ক্ষেত্রেও।

গবেষণাটি ২০ থেকে ২৯ আগস্ট পর্যন্ত দেশের আটটি বিভাগের ৪৯টি জেলায় ৬০০ জন কৃষক ও ব্যবসায়ীর কাছ থেকে সংগৃহীত তথ্যের উপর ভিত্তি করে সম্পন্ন করা হয়। এতে ২১টি খাদ্যপণ্যের মূল্য বিশ্লেষণ করা হয়েছে, যার মধ্যে ১২টি স্থানীয়ভাবে উৎপাদিত, ৫টি আমদানিকৃত এবং বাকি ৪টি পণ্য স্থানীয় উৎপাদন ও আমদানির মিশ্রণ।

প্রাপ্ত তথ্যে দেখা যায়, মোটা চাল উৎপাদনে কৃষকদের খরচ হয় ২৬ টাকা প্রতি কেজি, কিন্তু ভোক্তারা এই চাল কিনতে বাধ্য হচ্ছেন ৬০ টাকায়। এর ফলে শুধু হাত বদলের কারণে চালের দাম ২১৫ শতাংশ বৃদ্ধি পাচ্ছে। অন্যান্য পণ্যের ক্ষেত্রেও একই চিত্র উঠে এসেছে, যেমন পেঁয়াজের ক্ষেত্রে ৪০ টাকা, রুই মাছের ক্ষেত্রে ১২০ টাকা এবং কাঁচামরিচের ক্ষেত্রে ৭২ টাকা দাম বৃদ্ধি পাচ্ছে।

ঢাকা চেম্বারের সভাপতি আশরাফ আহমেদ বলেন, বাজারের অদক্ষ ব্যবস্থাপনা এবং সংরক্ষণ, পরিবহণ ও প্রক্রিয়াকরণের উচ্চ খরচ নিত্যপণ্যের মূল্যবৃদ্ধির মূল কারণ। তিনি আরও বলেন, পণ্যের সংরক্ষণ ও পরিবহণের খরচ কমাতে পারলে পণ্যের মূল্য কমানো সম্ভব হবে।

গবেষণার মূল উপস্থাপক ডিসিসিআই-এর নির্বাহী সচিব একেএম আসাদুজ্জামান পাটোয়ারী বলেন, বাজার ব্যবস্থার অকার্যকারিতা, অদক্ষতা এবং তথ্যের অভাব খাদ্য মূল্যস্ফীতির প্রধান কারণ। এছাড়াও স্থানীয় উৎপাদনের হ্রাস এবং সার, বীজ, তেল ও কীটনাশকের উচ্চ মূল্য পণ্যের দামের ওপর প্রভাব ফেলছে।

বাংলাদেশ ব্যাংকের নির্বাহী পরিচালক ড. সায়েরা ইউনুস বলেন, মুদ্রানীতির পরিবর্তন একমাত্র সমাধান নয়। সরকারের উচিত বাজারের তৃণমূল পর্যায়ে নজরদারি বাড়িয়ে কার্যকর উদ্যোগ গ্রহণ করা।